自然栽培野菜をたっぷり練りこんだ

無添加べジブレッドをご自宅で

べジブレッドとは?

「野菜を活かしたシンプルな原料で、みんなが笑顔になれる最高のパンを。」原料は季節の自然栽培野菜、国産小麦粉、天然のイースト、国産甜菜糖、岩塩、オーガニックのオリーブオイルを少し。フレンチの料理人が考案したレシピに自然栽培農家の想いが組み合わされて、研究に研究を重ねた結果、シンプルで最高においしいべジブレッドが出来上がりました。子どもも喜ぶ、大人もうれしい。Instagramやメディアでもファンが多い「ベジモ野菜食堂」でも大人気のべジブレッドを、冷凍してご自宅へお届けします。是非ご家庭でもこの贅沢なべジブレッドを、お気軽にお楽しみください!

3つのこだわり

自然栽培野菜をたっぷりと使用して、野菜の自然な甘味と、もちもちフワフワ食感がおいしい!

無添加で動物性食材を一切使用しない。安心安全の原料にこだわったヘルシーなVEGANブレッド!

安心安全で本物のパンを、毎日お届けしたいから!ご自宅のオーブンで、簡単に出来立ての仕上りに!

こんな方にオススメです

特徴

01

農薬・肥料不使用の自然栽培野菜をたっぷりと練りこんでいます。

べジブレッドには自社農園で農薬・肥料不使用で育てた野菜や、提携農家から仕入れた自然栽培の野菜をたっぷりと練りこんでいます。自然栽培の野菜は過剰な栄養を与えていないため、雑味がなく且つ力強い味と香りを持っています。パンづくりに重要な水分を、自然栽培野菜の水分でしっかりと補うことで、もっちり、フワフワのパンに仕上がっています。どこよりも贅沢に野菜を練りこんだべジブレッドを是非お試しください! ※練り込む野菜によって水分量は異なります。

02

添加物・動物性食材を一切使用しないシンプルで最高のパンを生み出しました。

べジブレッドの原料は、国産小麦、野菜、岩塩、天然の酵母、国産甜菜糖、そしてオーガニックのオリーブオイルを少し。シンプルだからこそ、研究に研究を重ねて、最高のバランスを生み出しました。野菜の味と香りがしっかりと活かされ、小麦の豊かな香りが食欲をそそります。卵・乳製品やハチミツ等を含む動物性食材も一切使用しないヴィーガン仕様で、オイルも可能な限り少量なのでとてもヘルシーです。どんな料理にも合う、さりげない存在感をきっと感じて頂けるはず!

03

出来上がりをすぐ冷凍。ご自宅で最高の仕上りを。

パンは焼き上がりから水分の蒸発とともに少しずつ味や香りが落ちていきます。それは野菜と同じ。野菜も収穫から徐々に水分が蒸散されることで味や香りが落ちていきます。べジブレッドは収穫してすぐにペーストにした野菜を使用。そして、パンも焼き上がりをすぐに冷凍することでおいしさをギュッと閉じ込めます。ご自宅では、霧吹き等でシュシュっと水分を含ませてオーブンで焼くだけ。まるで出来上がりのような味と香りを是非お楽しみください!

04

製造工程のほとんどが手作り。ひとつひとつに愛情を込めて。

べジブレッドは、生地の計量、成形、焼き上げ、袋詰めなどそのほとんどを手作りで行っています。しっかりとした衛生管理のもと、ひとつひとつの食材、製造に愛情を込めて取り組んでいます。そのため、ひとつひとつ形に個性がありますが、ご了承ください。お客様の笑顔を想像することが、作り手の一番のエネルギーです。製造を担当するのは野のパン工房という自然栽培野菜の生産も行う福祉事業所。農福連携と食を通じて地域に笑顔を増やしています。

05

ヴィーガンガトーショコラやスパイスキャロットケーキも販売中。

ベジモ野菜食堂でべジブレッドとともに人気のあるオーガニックガトーショコラとスパイスキャロットケーキも販売しています。どちらも、ひとつひとつの素材からこだわった自慢の一品です。べジブレッド以外の商品もすべて動物性食材を一切使用しないヴィーガン仕様。身体への負担も少なく、動物性食材や卵・乳製品アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。安心安全のべジブレッドを是非お試しください!

\ お客様の声 /

家族でベジモ野菜食堂さんに食べに行くと、毎回お替りするベジブレッド! 解凍して焼いてもふわふわで、無添加なのはもちろん、無農薬無化学肥料の野菜を練り込み少量しか使っていないオリーブオイルもオーガニックというこだわり!3歳の娘はsサイズの小松菜味がお気に入り。 美味しく安心して子供にもあげられるのが嬉しいです。
食べる前は、あくまでもパンであり、特に野菜の味には期待していませんでした。 しかし一口頬張ると、口の中から鼻にかけて野菜の香りが広がり、 噛めば噛むほど、野菜の味が旨味として口の中に充満したことに大変驚きました。 大好きなパンと一緒に、身体に良い野菜を摂れるのは本当に素晴らしいと思いました。 どうせパンを食べるなら、このパンを食べたいですね。

もっちもちな食感で、練り込んである野菜の味がしっかり分かります。 アレルギー体質なので、動物性不使用という点がとても嬉しいです。 特にガトーショコラは、とても濃厚で驚きました! グルテンフリーで健康的ですし、野菜が苦手な人にもオススメです。
当店ではバケットとしてはもちろんハンバーガーのバンズにも 使用しておりとても人気な商品です。外はカリっと、中はフワッ としているのでいつでも焼きたての感覚が再現できます。 ベジモの野菜を練りこんだりと原料にもこだわって作って頂いて いるのでお客様にも自信を持って提供させて頂いております。 個人的に好きなフレーバーはほんのり甘いカボチャです!(覚王山カフェJi.coo./愛知県名古屋市)
モチモチのベジブレッドが大好きなのでよく利用させて頂いています。身体に良い材料を使用し、無添加で一つ一つ手作りされているところがとても気に入っています。冷凍でストックできるのも、重宝してるポイントです。 たまごや牛乳を使用していないガトーショコラは濃厚で美味しくてオススメです!

よくあるご質問

Q.卵・乳製品・バターなど動物性食材も一切使用していませんか?

A.はい、使用しておりません。ただし、コンタミ(製造現場において卵を使用する機会)はありますので、ご了承ください。

Q.送料はいくらでしょうか?

A.送料は北海道、沖縄以外の全国一律880円(税込/クール代込)を頂戴しております。北海道、沖縄につきましては1,320円(税込/クール代込み)を頂戴しております。

Q.まとめて購入すると送料無料になりますか?

A.購入価格が5,000円(税込)以上で送料無料となります。

Q.賞味期限は何日になりますでしょうか?

A.クール(冷凍)便でお送りしておりますので、そのまま冷凍で1ヶ月~3ヶ月が賞味期限となります。解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

Q.お試しセットはリピート可能ですか?

A.お試しセットは初回限定のお客様に限定させていただいております。

Q.パンの大きさが種類によって違うことがありますが、どうしてでしょうか?

A.練り込む野菜の種類や発酵の具合によって大きさが変わる場合があります。品質、分量には変わりありませんので、ご了承いただけますようお願いいたします。

地球の恵みに感謝して

「人は食べたものでつくられる」よく言われる言葉ですが、まさにその通りだと思います。「身土不二」=人が生活する気候で、その時に採れるものを食べること。わたしたちは食べることで豊かな心と身体をつくり、そして自然や地球と共生することが出来るのだと思います。作る人にも食べる人にも、地球にも優しい「食」を選択するきっかけをつくること。わたしたちはこれからも挑戦しつづけます。

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